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家裏餐桌上有黑心食品嗎?家人吃進肚裏的食物安全嗎?

家裏餐桌上有黑心食品嗎?家人吃進肚裏的食物安全嗎?

2014-03-24 08:00 pm | 瀏覽次數 : 2769

           據政府資料顯示,本港100%的新鮮牛肉、94%的新鮮豬肉、92%的蔬菜及66%的雞蛋均來自內地。香港依賴大陸供應食物的程度,非比尋常。然而,大陸的黑心食品禁之不絕,甚至越益猖獗。每天晚上,你和家人吃進肚子裏的食物安全嗎?       二○○八年發生的三聚氰胺毒奶粉事件,轟動中外。時任國務院總理溫家寶多次在海內和國際的公開場合,批評販賣黑心食品的企業埋沒良知,感到痛心嫉首,揚言要徹查反省,保證百姓的的食物安全,同類事件不再發生云云。 .....
           據政府資料顯示,本港100%的新鮮牛肉、94%的新鮮豬肉、92%的蔬菜及66%的雞蛋均來自內地。香港依賴大陸供應食 .....
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香港大學排名榜的五種偏頗

香港大學排名榜的五種偏頗

2014-03-20 07:00 pm | 瀏覽次數 : 6668

           香港大學排名榜素來惹人注目,不少機構定期發表,像香港大學今年全亞洲排名第幾,科技大學上升了多少位等,好不熱鬧。量度的指標,名目繁多,堂煌大觀,例如「學術聲譽」、「論文引用率」、「畢業生起薪點」、「僱主意見調查」……等。香港大學排名榜,是否就是理想的選校準則?有否想過,大學排名榜至少有以下五種偏頗和限制?       首先,指標流於片面。大學排名榜貎似專業全面的眾多指標,往往過於狹隘和重量不重質。例如為人熟悉的國際大學 .....
           香港大學排名榜素來惹人注目,不少機構定期發表,像香港大學今年全亞洲排名第幾,科技大學上升了多少位等,好不熱鬧。量度的指標,名目繁 .....
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沉迷上網,沉迷上網解決方法

子女沉迷上網的解決方法和預防之道

2014-03-12 07:00 pm | 瀏覽次數 : 19391

       子女終日上網,機不離手,令不少家長頭痛不已。沉迷上網的解決方法,雖是老生常談,卻屬治本之道。首先,必需明白孩子沉迷上網的真正原因,是在網下世界孤單無聊,空虛鬱悶,或是學業壓力沉重,或是與友儕相處不愉快,或是欠缺父母的關懷……等。       有鑑於此,對症下藥,父母必須抽出足夠的時間陪伴子女,關心瞭解,耐心勸說沉迷上網的禍害,曉以大義,支持鼓勵其發掘自己的愛好目標,把握青春,把珍貴的光陰用於有意義的活動。  (Image courte .....
       子女終日上網,機不離手,令不少家長頭痛不已。沉迷上網的解決方法,雖是老生常談,卻屬治本之道。首先,必需明白孩子沉迷上網的真正原因,是在網下世界孤單無聊,空虛鬱悶,或是 .....
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青少年上網成癮的真正成因和禍害

青少年上網成癮的真正成因和禍害

2014-03-09 08:00 pm | 瀏覽次數 : 8487

        近年智能手提電話普及,電腦遊戲和連綫上網垂手可得,青少年上網成癮的問題日趨嚴重,更有蔓延至幼童之勢。在餐廳地鐵等公眾場所,不難見到家長以智能電話或平板電腦作玩具哄逗孩子。未到五歲的幼兒,不肯吃飯或坐立難安,爸媽立即遞上電話,玩遊戲、看電影、學英文等,換取孩子頓時的安靜。       此種做法,確是立竿見影,但對孩童的成長影響深遠。電子玩意光影聲音的強烈刺激,莫說幼兒,即使是青少年,甚至成人也吃不消。過早暴露於過度強勁的視訊聲畫之下,久而久之,會嚴 .....
        近年智能手提電話普及,電腦遊戲和連綫上網垂手可得,青少年上網成癮的問題日趨嚴重,更有蔓延至幼童之勢。在餐廳地鐵等公眾場所,不難見到 .....
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子女犯錯了?教養孩童,父母應有之道

子女犯錯了?教養孩童,父母應有之道

2014-03-06 09:00 pm | 瀏覽次數 : 2419

        孩子彷彿天生就愛搗蛋,父母叫坐定,偏要手舞足蹈;爸媽喊慢行,偏要拔足飛奔,把大人氣個半死。怎樣才是教養孩童應有之道,打駡、責罰?遇上以下情景,為人父母者,你會作何反應?       唸小學的偉明打球回家,一頭栽進厨房拿汽水喝,斟了滿滿一大杯。在忙着煮飯的媽媽叫他別倒那麼滿,拿好慢慢走。話音剛落,他聽到電視的聲音,心愛的卡通片要播映了,眼睛邊望着電視,邊急步走出,在客聽的中央,不小心把膠杯摔到地上,早上才洗擦過的地板,淌了一大片甜甜的汽水。嚇壞了的 .....
        孩子彷彿天生就愛搗蛋,父母叫坐定,偏要手舞足蹈;爸媽喊慢行,偏要拔足飛奔,把大人氣個半死。怎樣才是教養孩童應有之道,打駡、責罰?遇 .....
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提高孩子溫書專注力的簡單方法

提高孩子溫書專注力的簡單方法

2014-03-02 06:00 pm | 瀏覽次數 : 5404

         叫孩子溫書做功課,三催四請,拖拖拉拉不願動手。好不容易開始後,旋又擔天望地,神遊物外,專注力四散,教許多父母頭疼不已。原來有個簡單易行的方法,可以大大提高孩子溫書時的專注力,進而養成自覺溫書的好習慣,不妨一試。       堅持每天孩子完成一樣應該做的事情後,才可以做一樣自己喜歡的事情。例如溫書完畢後,可以跟鄰居玩耍;執拾好衣物,方可看電視等。孩子有了明確目標,為得「心頭好」,會馬上抖擻振奮,行動迅速,精神百倍,專注力大增。      可別看輕這個看似簡單的 .....
         叫孩子溫書做功課,三催四請,拖拖拉拉不願動手。好不容易開始後,旋又擔天望地,神遊物外,專注力四散,教許多父母頭疼不已。原來有個簡單易行的方法,可以大大提 .....
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時間管理觀念,助孩子達成人生目標

時間管理觀念,助孩子達成人生目標

2014-02-11 09:00 pm | 瀏覽次數 : 2524

          現今的小朋友功課繁忙,上一整天課後,晚上固然要做作業,預備測驗考試,假日還得學琴棋書畫,上各式各樣的興趣班,一週的日程表,排得比爸媽的還要緊密,不禁令喘不過氣的小朋友和家長,大叫分身不暇。這時候,聽一位老教授講解時間管理觀念的故事,能助孩子和家長在紛亂之中覓得方向,邁向人生目標。       學生們進了課室之後,不禁狐疑起來。長長的教桌上,放的不是平常的書本,而是一大堆奇怪的東西。一個不到半米長,空空如也的小魚缸、圍繞旁邊的, .....
          現今的小朋友功課繁忙,上一整天課後,晚上固然要做作業,預備測驗考試,假日還得學琴棋書畫,上各式各樣的興趣班,一 .....
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補習中介跟上門補習老師和家長常見的五種糾紛

補習中介跟上門補習老師和家長常見的五種糾紛

2014-01-29 09:30 am | 瀏覽次數 : 7429

補習中介公司盛行,欲開展兼職,幫補學費的上門補習老師,或想子女提升成績,改善課業的家長,無相熟朋友介紹之下,尋找無門,多會委託補習中介。然而多年來,即使是有名氣的中介,跟上門補習老師和家長鬧出的糾紛不少,以下是最常見的五種,宜引為借鑑。 一、補習中介收取的介紹費太高       補習中介費普遍是首兩週學生補習費的全數,等於上門補習老師的半個月薪金,收每名新學生均要再繳佣金。據勞工處《僱傭條例》規定,任何職業介紹所均必須向勞工處申領牌照,而且職業介紹所持牌人向求職者收取的佣金,不得超過所賺取的首月工資的一成。現時市面上的補習中 .....
補習中介公司盛行,欲開展兼職,幫補學費的上門補習老師,或想子女提升成績,改善課業的家長,無相熟朋友介紹之下,尋找無門,多會委託補習中介。然而多年來,即使是有名氣的中介,跟上門補習老師和家長鬧出的糾紛不少,以下是最常見的五 .....
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英文書愈貴,英文練習愈新,英文成績愈好?

英文書愈貴,英文練習愈新,英文成績愈好?

2014-01-22 04:00 pm | 瀏覽次數 : 2821

香港家長望子成龍,著緊子女學業成績,英文成績是必爭重地。為求兒女在英文上早著先機,家長千方百計,費盡心思。傳媒曾報導,有在書展上豪花二三萬元,購買以外國卡通人物為主題的英文書和多媒體教材;有趁孩子尚在襁褓,睡嬰兒床之齡,採用外國專家設計的「閃卡」英文練習法,以一疊印有英文單詞和圖畫的卡紙,在嬰兒眼前高速輪替展示,約每秒展示一張,同時讀出單詞。據說有幼兒利用此法,在尚不大會說話時,已能認出超過數百個單詞云云;更有甚者,帶孩子回深圳接受「剪脷筋」手術,為求增加舌頭靈活度,英語發音更標準(註一)。家長如斯著重子女的英文書和英文成績,政府每年用於教育的撥款亦年年增加,但難解的是,學生的英文水準每下愈況 .....
香港家長望子成龍,著緊子女學業成績,英文成績是必爭重地。為求兒女在英文上早著先機,家長千方百計,費盡心思。傳媒曾報導,有在書展上豪花二三萬元,購買以外國卡通人物為主題的英文書和多媒體教材;有趁孩子尚在襁褓,睡嬰兒床之齡, .....
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填鴨式教育,填鴨式,填鴨教育

填鴨式教育才是最佳制度?

2014-01-08 01:00 pm | 瀏覽次數 : 9081

        填鴨式教育,香港家長詬病已久,聞之色變。排山倒海的功課,連綿不斷的考試,死記硬背,不求甚解。學子囫圇吞棗,壓力沉重,本應活潑開朗、玩耍嬉戲的童年,變得終日埋首書桌,擔憂分數成績。        多年來,許多家長為免子女受荼毒,寧願放棄政府的免費教育,每月支付數千元學費,入讀直資學校者有之;斥資數十萬元購買學校債卷,再每月負擔上萬元學費,轉投國際學校者有之;甚或年花數十萬元,乾脆遠渡重洋,負笈海外,呼吸輕鬆活潑,愉快自由的學習空氣。       &nb .....
        填鴨式教育,香港家長詬病已久,聞之色變。排山倒海的功課,連綿不斷的考試,死記硬背,不求甚解。學子囫圇吞棗,壓力沉重,本應活潑開朗、玩耍嬉戲的童年,變得終日埋首書桌, .....
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